বিশ্ব
খাদ্য-সংবাদ (১): মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের IOWA (আওয়া)
মার্কিন
যুক্তরাষ্ট্রের আওয়া প্রদেশকে বলা যেতে পারে 'কৃষির অধিশক্তি'
(agricultural superpower)। বর্তমানে (২০১১ খ্রী-তে) আওয়া শস্য-উৎপাদনে
ছাড়িয়েছে কানাডা-কে (চিত্র ১), এবং সয়াবীন-উৎপাদনে চীনদেশের
সঙ্গে পাল্লা দিচ্ছে।
চিত্র ১ : শস্য উত্পাদন - আওয়া প্রদেশ ও কানাডা রাজ্য, ১৯৬০-
২০১০ খ্রী।
__________ আওয়া, -------- কানাডা
উত্স: EPI from USDA.
এটা কোনও গাল-গল্প নয়,
নয় কোনও হিসাবে গোলমাল।
কানাডা রাজ্যে আছে শস্যের জন্য ৩০ মিলিয়ন একর- যার বেশিরভাগটাই
গম-চাষের জন্য ; যেখানে আওয়া প্রদেশে শস্য চাষ হয় মাত্র ১৩ মিলিয়ন
একরে, প্রায় পুরোটাই ভুট্টা-জাতীয় শস্য-দানার (corn)-এর জন্য।
কিন্তু একর প্রতি ফলন অনেক বেশি ; কানাডায় যেখানে ১.৪ টন, আওয়াতে
৪ টনের বেশি।
সয়াবীনে আওয়া উত্পাদন করেছিল
১৩ মিলিয়ন টন ২০১০ খ্রী-তে, যেখানে চীনদেশ উত্পাদন করেছে ১৫
মিলিয়ন, যেটা বিগত পাঁচ বছরের গড় হিসাবে। আবার আওয়ায় যেখানে
১০ মিলিয়ন একরের কম জমিতে সয়াবীন চাষ হয়, চীনদেশে সেটা ২২ মিলিয়ন
একর। ফলন যেখানে আওয়ার ১.৪ টন, চীনদেশের সেটা ঠিক অর্ধেক- ০.৭
টন।
আসল কথা হল: আওয়া অবস্থিত
যুক্তরাষ্ট্রের এক বিশাল কৃষির জন্য বিখ্যাত শস্যভূমিতে। বিশ্বের
মাত্র ৪ শতাংশ জনসংখ্যা নিয়ে যুক্তরাস্ট্র উত্পাদন করছে বিশ্বের
৪০ শতাংশ ভূট্টা-জাতীয় শস্য এবং ৩৫ শতাংশ সয়াবীন।
Lester
R. Brown,
Earth Policy Institute
অনুবাদক : শঙ্কর সেন
(আপনার
মন্তব্য জানানোর জন্যে ক্লিক করুন)
